Am 9. November 1974 hat die offizielle Gründung unseres Vereins im Restaurant Bolognese stattgefunden, und die „Compagnia dell’Arte dei Brentatori Zurigo“ (Zunft der Brententräger Zürich) hat das Licht der Welt erblickt.
Der feierlich gestaltete Anlass im Bolognese hat eine grosse Anzahl von Persönlichkeiten der Compagnia aus Bolognia und Zürich vereinigt. Man versammelte sich an einer reich dekorierten Tafel, die Damen festlich herausgeputzt, die Herren mit einer schweren auf Bronze gegossenen Plakette am Ordensband geschmückt.
Es war ein gesellschaftlicher Anlass auf hohem Niveau. Und so haben denn ein rundes Dutzend Gründungsmitglieder ihre mit köstlichem rubinroten Bologneser Wein gefüllten Gläser erhoben und im Chor gerufen: Bevi o vattene! (trink oder geh …).
Die Geschichte unserer Zunft können Sie im Buch 40 Jahre Brententräger nachlesen.